どろ飴とは南薩摩地方の方言で唐芋(さつま芋)でつくる芋蜜のこと。

「どろ飴」は100%さつま芋でつくられた無添加自然食品。
お砂糖は不使用。
蜂蜜でもない、メープルシロップでもない、からだにやさしい糖です。昔から、便通にいい蜜、元気が出る蜜として愛用されてきました。
南の太陽と大地が育んだ元気の恵みがいっぱいの芋蜜です。



キラキラ黄金色の芋蜜
維新蔵の【どろ飴】
どろ飴とは鹿児島県・南薩摩半島の地で作られた芋蜜で現地では蜜を方言で「どろあめ」と呼んでいるそうです。その歴史は江戸から現在まで受け継がれています。原材料は砂糖・添加物不使用、100％サツマイモから作られています。

芋蜜の特徴

・低糖質
血糖値の上昇がゆるやかな低GI食品のサツマイモ 100%

・高ポリフェノール
はちみつの約10倍、メープルシロップの約6倍

・抗酸化力
はちみつの約13倍、メープルシロップの約17倍

・豊富な食物繊維
はちみつの約30倍、メープルシロップの約15倍

・歯周病菌の増殖を抑制する効果もあるそうで口腔ケアにも

こうして数値で見ると【どろ飴】は凄いですね。知れば知るほどエネルギーを感じます。。
かなりクオリティの高いからだにやさしい芋蜜は「日本の蜜』ですね。味はコクのあるお芋の風味口良く爽やかな後味です。クセもなくとても食べやすいですよ。
お料理にも使用できますので是非。



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